U "obilju opreza", Panera je priopćila kako se u nedjelju na svojoj internetskoj stranici objavljuje priopćenje za tisak o svim češkim sirom. (Bustle je posegnula za Panerom radi komentara i uputila se na njihov izvorni press release o opozivu.)

Prema Paneri, opoziv je preemptivan, jer nema prijavljenih bolesti; dobrovoljni opoziv utječe na sve proizvode od dva unca i osam čaša od sira na američkim mjestima. Dvije unce varijante koje su pogođene opozivom uključuju Plain Cream Cheese, Reduced-mast Plain Cream Cheese, smanjenoj masnoće Sir & Onion krem ​​sira, smanjene masnoće od oraha krema sir, smanjena masnoća Divlja Blueberry Cream Cheese; osam unca uključuje Plain Cream Cheese, Reduced-mast Plain Cream Cheese, smanjene masnoće Sir & Onion Cream sira, smanjene masnoće od oraha krema sir, smanjenoj masnoća Wild Blueberry Cream Cheese.

Panerina oprema testirala je Listeria monocytogenes na sve šarže njezinog kremastog sira i izvijestila da je njegova prisutnost otkrivena u vrsti krem ​​sir od dva unca od jednog dana proizvodnje.

"Sigurnost naših gostiju i suradnika je najvažnija, stoga se prisjećamo svih proizvoda od krem-sira koji se prodaju u SAD-u s aktivnim rokom trajanja. Isto tako smo prestali proizvoditi proizvodnju u tvornici s kremastim sirom ", izjavio je Panerov predsjednik i izvršni direktor Blaine Hurst u Panerinom priopćenju. "Samo jedan razni sir od dva oz s jednog dana dali su pozitivan rezultat. Naša je namjera ići i dalje za naše goste. Ne biste trebali ništa očekivati ​​od Panere.

Prema Panerinom priopćenju, opoziv ne utječe na kanadske Paneras, niti utječe na bilo koji drugi Panera prehrambeni proizvod. Ispod su slike koje pruža Panera, od obje veličine dvije unca i osam unci od kremastih sireva na koje se opoziva.

Prema CDC, Listeria monocytogenes je bakterija koja, kada se konzumira u prehrambenom proizvodu, može dovesti do listerioze infekcije. Oko 1.600 ljudi godišnje u SAD-u utječe listerioza u SAD-u svake godine, a infekcija je prilično teška - približno 260 pacijenata umre. CDC primjećuje da simptomi listerioze uključuju groznicu i proljev, kao i "glavobolju, ukočen vrat, zbunjenost, gubitak ravnoteže i konvulzije"; simptomi obično traju jedan do četiri tjedna da se razvijaju nakon kontakta, ali se, u nekim okolnostima, mogu pojaviti unutar dana ili unutar 70 dana od izloženosti.

Najizloženije osobe za trovanje s listerom su trudnice, starije osobe i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom. Trudnice su posebno izložene riziku, jer trovanja Listeria može rezultirati "pobačajem, mrtvorođenjem, preranom dostavu ili infekciji smrću po život novorođenčadi", prema CDC-u. Simptomi se često pojavljuju drugačije i kod trudnica, kao i više od gripe, s naglaskom na umor i bolove u mišićima, što ga čini teže uhvatiti.

Iako je Panera podsjetila na dobrovoljnost i nije bilo prijavljenih slučajeva bolesti, razumljivo je da bi brand koristio "obilje opreza", jer CDC primjećuje da je u SAD-u bilo nekoliko slučajeva Listeria izbijanja u posljednjih nekoliko godina, Godine 2016. došlo je do izbijanja više država povezano s mekim sirovim sirovim mlijekom koji je pogodio osam osoba; u 2015. godini, bilo je još jedno više država izbijanja povezana s mekim sirom koji je pogodio trideset godina. Kumulativno, incidenti su doveli do šest smrti.

Panera primjećuje da bi svi korisnici koji posjeduju opozvane proizvode odmah trebali baciti ih i nude puni povrat. Kupci mogu kontaktirati Panera krušnu službu za korisnike na 1-855-6-PANERA između pet sati i nedjelje, od ponedjeljka do nedjelje, od 5 do 22 sata, ili se obratiti servisu za korisnike na Panera.custhelp.com. Da biste vidjeli Paneraov press release o dobrovoljnom opozivu u cijelosti, posjetite njihovu web stranicu ovdje.