Studiranje u inozemstvu u Parizu opljačkao me od svoje sposobnosti da jedem osrednji sir, vino i kruh. Otkad su tih šest blagoslovljenih mjeseci (i nekoliko drugih ekspatija na putu), nastojao sam pronaći razumno pristupačne, lako dostupne visoko kvalitetne prehrambene proizvode - ili barem, načine kako se stvari poput jeftinog šampanjca osjećaju više skup. Na primjer, u New Yorku, ako želite jesti dobar sirevi, morat ćete se razbuditi - ne možete se samo zabaviti u svoj kutak od kuće ili na ulici i kupiti čudno jeftine humke zemljanih kremova i Brie kotača.

Ono što se u Francuskoj smatra prilično standardnim i pristupačnim - francuski mentalitet je: naravno, svatko bi trebao imati pristup najizvrsnijim proizvodima i torbicama i tarte-tatinu, jer kako nešto može jesti manje ?! - nedostupan je za mnoge New Yorkaše, uključujući i mene. Da bismo mogli priuštiti stanarinu, primjerice, moram se spustiti s trgovinom Dean & DeLuca specijaliziranom za NYC, jer je ulazak u trgovinu, ili čak samo gledanje na tantalizirani prozor, opasno. Umjesto toga, držim se onih malih crvenih plastičnih kuglica, ali samo kad su u prodaji, u Associated Supermarketu, koje sam pranje vodom iz slavine i, ako sam u samoodrzavajućem raspoloženju, Dijeta Coke.

Ipak, kada je u pitanju šampanjac i sve vrste pjenušavog vina, žanru pića koje ima reputaciju da su pretjerano precijenjene, pronašao sam načine kako bih zalijepio na apsolutno najjeftinijim stvarima i još uvijek se osjećam kao najmarkantnija djevojka u školi.

Jer momci, ovdje je tajna: Jeftini šampanjac je ukusna . Samo to morate učiniti. Evo nekoliko savjeta za sve koji ste razbili ljubitelje šampanjac koji traže fancy dobro vrijeme.

1. Odaberite dobar jeftin šampanjac. (Nemoj spavati na Andru, sve.)

Nisu svi jednako prljavi šampanjac. Za vašu šampanjsku gala, bilo da ste samo u krevetu ili samo na svom kauču ili samo vi i prijatelj na podu slikaju nokte, poželjet ćete ukusno, osvježenje šampanjca. Ljudi vole ismijavati Andréa, sveprisutni proračun koji pjenušava bijelo, ali nikad nisam upoznao osobu koja ga nije voljela piti. (Ljudi vole i smijati se u kutijama, ali pogodite što? Ima nekih sjajnih.) Zgrabite bocu Andréa - a ne okusom, jer su ti bočice napunjene cvrlim, umjetnim okusima. Ili, ako imate nerazumne predrasude prema Andru zbog lošeg iskustva u faksu, pogledajte ovaj pametni vodič za proračunske šampanjce na Thrillistu.

2. Ili odaberite prosecco, cava, ili bilo koji drugi šampanjac koji ne može legalno nazvati šampanjac.

Za najbolje ponude, otvorite svoj um i srce šampanjskim pjenušavim vina iz cijelog svijeta. Trader Joe's Wine Store ima prekrasan pjenušac, s ukusnim mogućnostima ispod 10 USD. Moja je tajna: super suha - ali super bujna - Cecilia Beretta Prosecco Treviso DOC, proizvedena u regiji Treviso u Italiji, sjeverno od Venecije. Troši samo 7, 99 dolara, ali može proći za 79, 99 dolara.

3. Nemojte piti iz boce!

Investirajte u neke slatke, jeftine šampanjske flaute. Pijenje flaute će vas osjećati kao da ste na Oscarskoj poslićnoj partiji i samo osvojili Oscara. Čak i ako uhvatite flaute s Tree dolara, u to nema apsolutne srama. Sad ih stavite na njih. Stavite sjaj na sve. (Sve što trebate je ljepilo, jeftin sjaj, slobodno vrijeme i osjećaj mogućnosti!)

4. Stavite haljinu na stranku jer ste vrijedni.

Cocktail haljine dodati fancy na sve. Mogu li preporučiti Forever 21, André žensku modu?

5. Šampanjac također zaslužuje odjevena.

Ukrasite svoje šampinjone sa svježim voćnim bobicama koje izgledaju prekrasno na vrhu, a oni apsorbiraju svu ukusnu pjenušavu alkoholnu dobrotu.

Ako želite impresionirati mnoštvu, a istodobno izvodite najmanji mogući napor, učinite prekrasne voćne kebobove na čačkalicama kako biste ih ravnali na vrhu šampanjca i zamrznuli ih za dodatnu hladnoću. Ili jednostavno skočite voće, mente i vodu u svoju ladicu s ledenom kockom i, jednom zamrznutu, stavite ih u sjajnu šalicu Andre:

6. Napravite Bellini, prokletstvo.

Prosecco + nektar breskve = službeno si nasljednica. Kombinacija je nemoguće zabrljati.

A ako zabavljate više ljudi nego samo vi i vaša mačka, napravite BELLINI BAR:

7. Držite ga miješanjem.

Mješanje prilično mnogo voćnih sokova ili nektara s pjenušavim vinom je uvijek dobra ideja. Stalno. Ako se osjećate ambiciozno, isprobajte ovaj elegantni sparkler s timijanom:

Dodajte Zen twist na svoj klasični Bellini s nekim bijelim breskvom i zelenim čajem:

Ili zabavu kao da je Nova godina i uključiti neke Absolut kruške votke i tortu brusnice:

Ako se osjećate divlje divlje, napravite ovu "Poor Girl's Punch", koja sadrži zdravu dozu piva, votke i šampanjca.

8. Budite emocionalno / fizički pripremljeni za predstojeću mamurluk.

Jeftino vino ima reputaciju za izazivanje mamurluka. Neću to spriječiti; Jednostavno ne mogu. Dakle, ovdje je ključ predviđanja mamurluka, kako u vrijeme pića (hidrata, hidrata, hidrata, i piti tijekom dugog vremenskog razdoblja), a sljedećeg jutra. Ovdje je Bustleov praktični vodič u sedam koraka za osvajanje post-bacchanalijskih jutarnjih patnji. Možete nam se kasnije zahvaliti.

9. Koristite bilo koji preostali mjehurić za kuhanje fancy-ass.

Ako pijete pravilno, ne biste trebali imati ostatke vina. U nesrećama se možete naći s pola bočice i spremite nešto posebno. Piletina je pobjednik, sve.

Trader Joe, zauvijek 21 , pamperperfect, agentnateur, jessicamariesmith / Instagram, napora bez napora, moje ime je Yeh, slatki slatki život, Kitchn (12, 13); Reese Lloyd / Flickr; gipija (2)