Kad sam spominjala prijateljima da ću istražiti istinu o tome što jesti kako bi izbjegli i pomogli mamurluk, bili su spremni ponuditi svoje savjete. "Bagele i đumbir", izjavio je jedan siguran. "Bacon, jer mast upija alkohol", rekao je drugi, dok je drugi prijatelj dodao vrlo zabavan, "Marihuana je zapravo najbolji lijek". To kažem s ljubavlju, ali, prema stručnjacima, sve je pogrešno.

"Suprotno popularnim uvjerenjima, pretvaranje u teške ugljikohidrate i masnu hranu zaista neće pomoći da se izbjegnete ili prebrodite mamurlukom", kaže Lauren Minchen, MPH, RD, CDN Znanost je jednostavna: iako bi ta ploča krumpiri mogla pružiti unaprijed potaknuti energiju, taj poticaj je samo rezultat početnog zvijezda šećera u krvi, što znači, naravno, da neizbježna nesreća nije daleko iza. Pitala sam Laurenu u kojoj mjeri sljedeće mjere mogu napraviti razliku u tome kako se osjećate nakon duge noći. Dok piće uvijek pije, Minchen je rekao da nakon što poduzme ove korake, većina njezinih klijenata izvještava da ima "najmanju malu glavobolju umjesto da se osjećaju kao da ih netko pokuca u glavu!" Ja ću ga uzeti.

Prije noći

Ako se krećete na noć u gradu, postoji niz stvari koje možete učiniti čak i prije nego što dobijete svoje prvo piće koje će vam pomoći da se bolje osjećate sljedeći dan. "Preporučujem se pridržavati mršavih bjelančevina, poput puretine, piletine ili govedine i povrća", kaže Minchen. Hranjivim tvarima za koje ćete se baviti su aminokiseline u proteinima koje pomažu u detoksici jetre i omogućuju manje ozbiljnu mamurluk. Vitamin B, koji se nalazi u lisnatom zelenilu, svijetlo žuto i narančasto povrće (poput paprike), i repa, podupire i jetru i gušteraču. "Toliko alkoholičnih napitaka sadrži izvore dodanog šećera", ističe Minchen. Bilo da si pijuckao Jacka i Coca-Cola ili votku od brusnice, vaša gušterača je teško napuniti inzulin. "Vitamin B u povrću pomaže u podupiranju gušterače", kaže Minchen.

DNEVNO IZVAN

U ovom slučaju, to nije nužno ono što jedete nego ono što pijete: Čaša vode između pića je dobra ideja i može napraviti razliku između male glavobolje sljedećeg jutra i neugodnog ne probudite me-up - EVER osjećaj. Nakon prva dva ili tri pića, međutim, osobito ako se nađete razmišljati, "Wow, sutra će usisati", trebali biste podići do dvije do tri čaše vode između svakog pića. Minchen objašnjava: "Pijenje vode između pića pomaže vašem tijelu da ispravi alkohol učinkovitije, što vam može pomoći da vas energizira i spriječi glavobolju, koji se smrdi sljedećeg jutra". Osim toga, ako pijete puno vode, vjerojatno ćete malo malo popiti alkohol, što je nesumnjivo najbolji lijek za mamurluk.

Nakon noći piti

Protein i vitamin B su još uvijek ključni. Za doručak Minchen preporučuje visoki protein doručak, poput jaja, na bilo koji način na koji im se sviđa i Djevica Marija (ovdje je Ina's!). Plodovi poput kiwisa i banana također su veliki jer hidratiziraju i visoki su vitamina B. Dok sok od rajčice je dobar izbor, još jedan iznenađujući ne-ne je agrumi poput sokova od naranče. "Alkohol i citrusi su i iritanti na podlozi želuca, tako da je sok od naranče nakon alkohola poput dodavanja uvrede na ozljedu", savjetovao je Minchen.

Premda se mnogi ljudi pokušavaju uhvatiti u kofeinu, Minchen preporučuje da se odupre ovoj reakciji na koljena. Kofein je zapravo vrlo dehidrirajuće, i bolje ste piti najmanje 2 litre vode za napunjavanje tijela!

Protein + hidratacija + vitamin B i uskoro ćete se osjećati bolje!