Većina nas je u nekom trenutku otvorila hladnjak, samo da bismo se sjetili koliko dugo to mlijeko sjedi ili kada ste kupili ta jaja. Nitko ne voli otpustiti hranu, ali kako bi se spriječili bolesni, moramo obratiti pažnju na znakove koji bismo trebali odbaciti našu hranu. Ponekad je teško dešifrirati je li hrana otišla loše, pa je dobro znati kada se možemo odmoriti lagano ili kad je vrijeme da bacimo tu stari kruh.

"Postoji toliko mnogo različitih načina na koje proizvođači označavaju svoje datume o proizvodima -e: prodaju po datumu, korištenje po datumu, najbolje - to je zbunjujuće!" kaže Rebecca Clyde MS, RDN, CD preko e-pošte. "Kako to gledaš i ne prevodiš to znači da istječe do ovog datuma? U međuvremenu, kako znate je li vaša hrana u redu jesti ili ne?"

Srećom, čak i ako vas svi ti datumi zbunjuju, možete upotrijebiti svoja osjetila kako biste nazvali sud kada je vrijeme da se otpustite ako je ta hrana. Evo sedam znakova da je vrijeme da bacate hranu - bolje sigurnije nego ispričavam se!

1. Ako postoji plijesan

"Ako predmet ima kalup, baci ga", kaže certificirani holistički prehrambeni odgojitelj Niki Wells preko e-pošte. "Postoji samo jedna iznimka od ovog pravila, naravno: sir, ako vaš tvrdi sir dobije mjesto plijesni, i dalje se smatra sigurnim za konzumaciju, samo odrezani 1 centimetar oko oblikovanog područja. biti bačen. "

2. Ako je previše zauvijek bio neprilagan

"Pripremljena hrana koja je ostavljena izvan hlađenja dva ili više sati trebala bi biti bačena", kaže Wells. Isto vrijedi i za jaja, sirove meso, ribu, školjku i mliječne proizvode.

3. Ako smrdi čudno

"Iskoristite svoja osjetila", kaže Clyde. "Hrana će mirisati loše prije nego što dovoljno bakterija može rasti kako bi vas razboljela."

4. Ako vaš može imati zub

"Vaši ostaci spremišta su dobri godinama", kaže Wells. "Ako stavka ima datum isteka, onda pomičite do tog datuma, a ako je moguća zamka, mora se postaviti." Potrošnja konzumiranog konzerviranog hrane stavlja vas u rizik od botulizma. "

5. Ako Vaša hrana u zamrzivaču ima kristale

"Ako hrana u zamrzivaču ima kristale leda, to znači da su nekoliko puta zamrznute i odmrznute te da bi mogle potaknuti rast opasnih mikroorganizama", kaže stručnjak za prehranu Toby Amidor, MS, RD preko e-pošte.

6. Ako vaš meso ima nejasnoće

Ako to ne izgleda dobro, riješite se. Bacite meso ako pronađete smeđe, crne, ljubičaste ili druge vrste obojenosti, kaže Amidor.

7. Ako se pojavi bilo što Slimy

U redu je ako vaši voće i povrće više ne izgledaju lijepo, ali ako se osjećaju vitko, bacaju ih, kaže Wells.

Kad sumnjate, bacajte je, ali dobro je znati znakove prijetnje da je vaša hrana prošla loše.